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车间净化工程主要是什么?

发布日期:2019-11-18 作者: 点击:

车间净化工程也称为洁净室或洁净室。 它是指去除一定空间内空气中的微粒,有害空气,细菌和其他污染物,并控制室内温度,清洁度,室内压力,气流速度和气流分布,噪声振动和照明以及静电。 在需求范围内,提供专门设计的房间。

  车间工程设计

  食品工业中的主要应用是生物洁净室技术,其目的是控制空气中的灰尘颗粒和微生物污染,并广泛用于生产保健产品,饮用水,即食食品和食品。 喜欢。 一些对卫生要求较高的生产线,例如加工

  操作,包装等方面,也开始应用无尘室技术。

  清洁度

车间净化工程

  食品卫生的质量直接关系到人们的身体健康和生命安全。 影响食品卫生质量的因素包括原材料和辅助材料,生产技术和生产环境。 食品生产环境包括可能与食品接触的设备(工人),人员和空气。 安全生产控制的目的是防止食品在不卫生的条件下加工。 食品生产中洁净室(区)的污染控制是食品生产环境控制的一个关键方面,包括粉尘颗粒和微生物。

  空气中的微生物无处不在,通常会附着在灰尘颗粒上,并散布着灰尘,薄雾,头皮屑,头发等。 空气中的灰尘颗粒越多,细菌附着在灰尘颗粒上的机会就越大,传播的机会也会增加。 同样,病毒也可以附着在灰尘颗粒上并传播。 因此,控制空气中灰尘颗粒的量可以控制附着在其上的微生物。

  各种微生物的大小如图1-1所示。 大多数微生物为0.3μm。 病毒是最小的微生物,约0.005μm或更大,其次是立克次氏体。 细菌有很多类型,其中大多数成群存在于空气中。 常见细菌的大小为5.5至6.5μm,真菌的大小为3.1至3.9μm,可以通过高效的空气过滤器(0.5μm,过滤效率≥99.9%)去除。

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